Cabane à sucre

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On était dans la Beauce à la cabane à sucre ce samedi.  On a eu une belle température sans vent, assez chaude pour la saison : une journée agréable, quoi.
Il y a encore quelques sceaux accrochés aux arbres mais c'est plus pour les photos ;-), c'est maintenant un système de tuyaux de plastique qui  fait voyager la sève : moins "typique" mais plus pratique.





Repas sucré composé de : soupe aux pois, jambon, fêves aux lards, pommes de terre, oeufs ( au plat et brouillés), oreilles de christ ( couenne de lard salé, frite ) et des crêpes en dessert ...le tout avec du sirop d'érable bien sûr !















Ensuite il y a la "tire d'érable" qu'on obtient en chauffant le sirop à une température précise .
On l'étend sur la neige et on attend quelques minutes pour que ça durcisse un peu...si on arrive à résister à l'attente..hihihi....pour ensuite se régaler ! miammmmm
 



BON APPÉTIT !!

Publié dans natquebec

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lolau69 06/10/2008 21:11

HUm !! Ca m'a l'air bon !! Tu en as de la chance !! On ne connait pas ça par chez nous !!!!BISES

Rachelle Gagnon 11/07/2008 08:13

Bonjour,il s'agit plus d'une question que d'un commentaire. Ce que vous faites est très beau seulement voila; Je brode seule depuis des années et n'ai fait que quelques progrès en ce sens depuis mes début. J'aimerais apprendre plusieurs techniquesde broderie etparfaire mes connaissances sur ce loisir. J'ai entendu parler de la guilde de brodeuses et dentellières du Québec mais mes recherches sur internet ne m'amènent que votre lien. Est-ce que la guilde existe vraiment? Si oui, pouvez-vous me donner les coordonnées de l'organisme ou qui contacter SVP? Cela serait grandment apprécié! Merci pour tous et continuez votre belle ouvrageRachelle Gagnonrachelle_gagnon@hotmail.com

6do 22/05/2008 23:07

J'en veux !!!!!! grrrr c'est tentant Bisous ma belle

Steffi 29/04/2008 22:42

Nice pictures again,Nathalie!It´s nice to see it!

cherbi 28/04/2008 17:00

ça donne envie !!! je vais peut être visiter le Quebec cet été, y a t'il de bonnes adresses de mercerie ? bises et bonne journée